Cola de mono


2015-12-18
Ingredientes:
1 lt agua cocida fría o agua mineral sin gas
1 tarro leche condensada
150 ml. aguardiente
Un hilo de esencia de vainilla
4 clavos de olorUn palo de canela
18 g. de café instantáneo 

Preparación:
1-Coloque  la leche condensada y el agua en el vaso.
T: 30 seg.        V: 7
2-Añada la canela, clavos de olor y esencia de vainilla.
T: 10 min.          T: 90°C         V: 2
Cuele la mezcla y devuélvala al vaso.
3-Agregue el café disuelto en la misma mezcla y programe.
T: 10 seg.           V: 7
4-Deje enfriar y luego agregue el aguardiente.  
Mezcle muy bien.Guarde en un jarro en el refrigerador hasta que esté muy helado antes de servir.   
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