Bolitas de almendras bañadas en chocolate


2015-12-15

Ingredientes:
250 g. almendras peladas
250 g. azúcar
1 clara de huevo
1 cucharadita de esencia de almendras
Chocolate para cobertura trozado 

Preparación:
1-Coloque el azúcar en el vaso y pulverice.
T: 30 seg.          V: 9
2-Agregue las almendras y programe.
T: 40 seg.           V: 7
3-Añada la clara y mezcle.
T: 40 seg.           V: 6
4-Saque la masa del vaso y forme con la mano bolitas.
5-En el vaso limpio ponga el chocolate y derrita.
T: 5 min.           T: 90°C       V: 1
6-Bañe las bolitas en el chocolate y deje enfriar sobre una rejilla.
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